BIO búza 500gKiszerelés: 500g Összetevők: *bio búza A világ egyik legértékesebb és legnagyobb területen termesztett gabonaféléje a búza. A legrégibb termesztett növények egyike. Termesztését már Egyiptom legrégibb emlékei igazolják. A búza élelmiszerkénti felhasználása főleg őrleményei formájában történik. Felhasználási területe széles körű; nagyobbrészt kenyeret készítenek belőle, de a kenyéren kívül még számos sütő-, tészta- és cukrászipari felhasználási módja van. Felhasználása: megfőzve köretként, tölteléknek, őrölve daraként és lisztként, illetve csíráztatva Részletes adatok a csírákról és csíráztatásról: csíratáblázat Kapcsolódó receptekTéli zöldségsalátaHozzávalók: 2-3 szál sárgarépa, 1 uborka, 1 kis cékla, 1 kisebb zeller, fél fej káposzta, búzacsíra lenmag, darált napraforgómag, szezámmag borsikafű, petrezselyemzöld, őrölt kömény 2 ek. tökmagolaj, 1 ek. szójaszósz Reszeljük le a zöldségeket durva reszelőn, öntsünk rá 2 evőkanál tökmagolajat, keverjük össze a csíráztatott búzával, lenmaggal, darált napraforgómaggal és szezámmaggal. Borsikafűvel, petrezselyem zöldjével és némi őrölt köménnyel ízesítsük. Meglocsolhatjuk szójajoghurttal vagy hidegen sajtolt olajból, citromléből, napraforgóból turmixolt öntettel! Rakott kelkáposzta búzávalHozzávalók: 25 dkg búza vagy tönkölybúza, 1 kis fej kelkáposzta, 1 tk. csemegepaprika „csodatevő fűszerkeverék” (római kömény, fűszerkömény, borsikafű gyömbér, koriander, curry, mustármag, babér) 1-2 dl szójajoghurt, 5-6 ek. finomított olaj A kelkáposztát felszeleteljük, forró vízbe tesszük, pároljuk, amíg a levelei megpuhulnak. Kiolajozott tepsibe rétegezzük a kelkáposztát és az előző nap beáztatott (előpuhított) búzát. A rétegek közé hintünk a fűszerkeverékből is. A káposzta főzővizével meglocsoljuk. Fél órát sütjük közepes hőmérsékletű sütőben. A csemegepaprikát a szójajoghurtba keverjük, és ezzel meglocsoljuk az ételt. Tovább sütjük kb. 20-30 percig. Tálalás előtt minimum negyedórát pihentetjük. |
Top 10 termék
|
|
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
|
Copyright 2010 BIORGANIK ONLINE KFT. Minden jog fenntartva! Created by Next-IT