BIO quinoa 500gKiszerelés: 500g A quinoa egy dél-amerikai gabonaféle, az inkák a Magok Anyjának tartották. Peruban és Bolíviában termesztik elsősorban, főleg a sziklásabb, szikesebb vidékeken. 180 centisre is megnő, levelei spenótra emlékeztetnek, a magokat a szár csúcsán hozza ez a számunkra - még - ismeretlen növény. Magja kicsi, elefántcsont-színű, és a köleshez hasonló méretű gyöngyszemecske. Tápanyagtartalom (100g-ban): Kapcsolódó termékekKapcsolódó receptekQuinoás receptekQuinoa-főzési alaprecept 1,5 csésze quinoa megmosva 3 csésze víz vegamix, só és fűszerek ízlés szerint A quinoát feltesszük hideg fűszeres vízben főni, majd amikor elfőtte a vizét, levesszük a tűzről, és fedő alatt állni hagyjuk kb. 5 percig. Elkészíthetjük úgy is, hogy hagymát dinsztelünk, rátesszük a quinoát, kicsit átmelegítjük, majd felöntjük vízzel és megfőzzük. Fűszeres-almás quinoa Hozzávalók 4 személyre: 15 dkg quinoa 2 db alma 1 evőkanál mazsola, 1 rúd vanília, 1 kávéskanál fahéj Vágjuk hosszában ketté a vaníliát és kaparjuk ki a belsejét. Öntsük egy lábasba a quinoát, adjunk hozzá 3 dl vizet, a megpucolt és felkockázott almát, a mazsolát, a fahéjat és a vaníliát. Fedjük le, majd lassú tűzön pároljuk 20 percig. Az alma és a mazsola kellemesen édessé teszi ezt a finom és egyszerű, ráadásul egészséges desszertet, tehát egyéb édesítésre nincs is szükség! Répás quinoa Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg quinoa 5-6 közepes szál sárgarépa, 1 fej hagyma kakukkfű, petrezselyem, só pici olívaolaj Tisztítsuk meg a répát és reszeljük le. A hagymát vágjuk vékony karikákra. Kevés vízben kezdjük el párolni a hagymát, majd amikor kezd áttetszővé válni, adjuk hozzá a sárgarépát, a leöblített quinoát és a kakukkfüvet. Keverjük össze, majd öntsük fel 4 dl meleg vízzel. Takarjuk le, és pároljuk 10-15 percig. A legvégén sózzuk. Petrezselyemmel megszórjuk, és néhány csepp olívaolajat öntünk rá. Zöldségek kókuszos Quinoával 120g friss spárga, 160g zeller, 160g fejes káposzta 160g karalábé, 80g friss cukkíni, 160g póréhagyma 240g quinoa 40g kókuszreszelék olaj, só citromlé A zöldségeket egyforma méretűre daraboljuk, cikkekre vagy kockákra. Kevés olajon, erős tüzön üvegesre pirítjuk, majd sózzuk, hozzáadjuk a citromlevet, és egy kevés vízzel majdnem puhára pároljuk. A quinoát pici olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a kókuszt, sózzuk, kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük, felforraljuk, és megfőzzük. A végén fedő alatt 5 percig állni hagyjuk. Ez alatt szépen megduzzad, ekkor villával átkeverjük, hozzáadjuk a zöldségeket és tálaljuk. (a receptgyar.hu alapján) |
Top 10 termék
|
|
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
|
Copyright 2010 BIORGANIK ONLINE KFT. Minden jog fenntartva! Created by Next-IT