BIO tönkölybúza 500gKiszerelés: 500g Kapcsolódó receptekRakott kelkáposzta búzávalHozzávalók: 25 dkg búza vagy tönkölybúza, 1 kis fej kelkáposzta, 1 tk. csemegepaprika „csodatevő fűszerkeverék” (római kömény, fűszerkömény, borsikafű gyömbér, koriander, curry, mustármag, babér) 1-2 dl szójajoghurt, 5-6 ek. finomított olaj A kelkáposztát felszeleteljük, forró vízbe tesszük, pároljuk, amíg a levelei megpuhulnak. Kiolajozott tepsibe rétegezzük a kelkáposztát és az előző nap beáztatott (előpuhított) búzát. A rétegek közé hintünk a fűszerkeverékből is. A káposzta főzővizével meglocsoljuk. Fél órát sütjük közepes hőmérsékletű sütőben. A csemegepaprikát a szójajoghurtba keverjük, és ezzel meglocsoljuk az ételt. Tovább sütjük kb. 20-30 percig. Tálalás előtt minimum negyedórát pihentetjük. Sárgarépás egytál tönköllyel, tofuval (wokban)Hozzávalók: (4-5 személyre)
15 dkg tönkölybúza 40 dkg sárgarépa, 15 dkg gyöngyhagyma 1 csokor újhagyma, 1 csokor snidling 20 dkg tofu 2 ek. hidegen sajtolt olaj, 2 ek. vega-mix, tengeri só 1 csokor petrezselyemzöld Az olajat felforrósítjuk a wokban, majd beletesszük a felkockázott tofut és megsütjük. Kiszedjük, majd a visszamaradt olajon megpirítjuk a tönkölybúzát, vega-mixszel ízesítjük, és 1 liter vízet öntünk hozzá. Fedő alatt 20 percig főzzük. A répát felkockázzuk, a gyöngyhagymát négybe vágjuk, majd az egészet a tönkölyhöz adjuk. Még 25 percig főzzük, majd belekeverjük a felaprított újhagymát és snidlinget. Végül beletesszük a tofut, és még egyszer felforraljuk. Felaprított petrezselyemzölddel tálaljuk. Tofu helyett más zöldségekkel feldúsítva is elkészíthetjük. |
Top 10 termék
|
|
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
|
Copyright 2010 BIORGANIK ONLINE KFT. Minden jog fenntartva! Created by Next-IT