Cégismertető

Tanúsítványok

Letöltések

Kapcsolat

Vásárlási tájékoztató

Gabonák	Magok	Sók, sópótlók	SOJADE /hűtős/
Dara, korpa	Aszalványok	Tészták	SOJADE /nem hűtős/
Pelyhek	Csíráztatás	Olajok, ecetek	Zöldség-, gyümölcslevek
Lisztek, porok	Cukrok	Édességek, snack-ek	Késztermékek
Hüvelyesek	Szirupok

Gabonák

365 Ft (ÁFATART. 25%) db

Naturganik barnarizs kerekszemű 500g

Kiszerelés: 500g
Db/krt: 24
Ledig kiszerelés: 25kg

Összetevők: kerekszemu barnarizs

A hántolatlan rizsszemet nevezik barnarizsnek. A rizs a búza után az emberiség legfontosabb növényi tápláléka, a világ összes konyhamuvészetének fontos alapanyaga. Több mint 40000 fajtája ismert. Táplálkozástani szempontból a barna rizs a legértékesebb, hiszen rendkívül magas a rost-, a komplex szénhidrát és a B-vitamin-tartalma.

Tápanyagtartalom (100g-ban):
Energiaérték: 1411 kJ / 337 kcal
Fehérje: 7,5g
Szénhidrát: 77,4g
Zsír: 1,9g

Ásványi anyagok: foszfor, kálium, kalcium, vas, magnézium, nátrium

Vitamin: B1, B2, B3, B6, E

Felhasználása: köretként, desszertnek (gyümölcsrizs)

Elkészítése: jól mossuk meg a szemeket, lábasban két-, két és félszer annyi vizet öntsünk alá (egy csésze rizshez tehát két-, két és fél csésze vizet). Lassú tuzön főzzük, 30-40 percig. A főzési idő elteltével zárjuk el alatta a lángot, vagy húzzuk le az edényt, és a lábas tetejére tegyük konyharuhát, így hagyjuk tovább puhulni.

Kapcsolódó termékek

BIO barnarizs hosszúszemű 500g

433 Ft	db

BIO barnarizs kerekszemű 500g

BIO rizspehely 500g

Naturganik barnarizs hosszúszemű 500g

Kapcsolódó receptek

Édes rizskocka

Hozzávalók:
30 dkg barnarizs, 20 dkg sütőtök, 15 dkg áztatott mazsola
4 dl rizstej, ízlés szerinti nádcukor, vaníliarúd, fahéj

A barna rizst feltesszük főni a rizstejben, és belerakunk egy kis darab valódi vaníliarudat. Mikor a rizs már majdnem elfőtte a levét, vizet öntünk rá, amit addig adagolunk folyamatosan, míg a rizs meg nem puhul.

Ekkor levesszük a tűzről, kivesszük belőle a vaníliarudat, majd hozzákeverjük az apróra vágott sütőtököt, az ízlés szerinti mennyiségű nádcukrot, a beáztatott mazsolát és egy kevés fahéjat.

Kikent tepsiben, előmelegített sütőben, közepes lángon sütjük. Szeleteljük, és önmagában vagy valamilyen édes öntettel tálaljuk.

Rakott rizs

Hozzávalók:
50 dkg barnarizs
1 fej káposzta, 3 szál sárgarépa vagy fehérrépa, 1 kisebb zeller
vegamix vagy zöldfűszerek (pl. lestyán, majoránna, őrölt kömény)
1 ek. sörélesztőpor vagy 4-5 ek. sörélesztőpehely
finomított olaj

A barna rizst és a zöldségeket ízesítve külön megfőzzük, majd egy nagy, hőálló tálat olajjal kikenünk, és elkezdjük lépcsőzetesen berakni a hozzávalókat: egy sor reszelt káposzta, egy sor rizs, egy sor vegyes zöldség, a tetejére sörélesztő, fűszerek és némi olaj. Ezután megint jöhet egy vékony réteg káposzta, rizs, vegyes zöldség és a tetejére szintén egy sor rizs. A tetejére újra fűszert rakunk, leöntjük olajjal, és alufóliával letakarjuk. Előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük; érezzük majd az illatán, hogy mikor készült el. Tálalásnál lehet szójatejföllel vagy bármilyen más öntettel ízesíteni. Tálalás előtt meghinthetjük reszelt répával, petrezselyemzölddel.

Ötlet: Indiai fűszerezést is használhatunk – curry vagy kurkuma, „indiai öt fűszer”, masala –, mellyel egészen más ízhatást érhetünk el. Káposzta helyett készíthetjük karfiollal vagy brokkolival is.