Cégismertető

Tanúsítványok

Letöltések

Kapcsolat

Vásárlási tájékoztató

CIWIL KÁRTYA

Gabonák	Magok	Sók, sópótlók	Tejtermék helyettesítők /hűtős/
Dara, korpa	Aszalványok	Tészták	Tejtermék helyettesítők
Pelyhek	Csíráztatás	Olajok, margarinok	Zöldség-, gyümölcslevek
Lisztek, porok	Cukrok	Édességek, snack-ek	Késztermékek
Hüvelyesek	Szirupok

Megosztás

BIO karobpor 200g

Kiszerelés: 200g
Db/krt: 30
Ledig kiszerelés: 25kg

Összetevők: *bio karobpor (szentjánoskenyérmag-liszt)
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

A reformkonyha a kakaó helyettesítésére használja, mivel színében és állagában ahhoz nagyon hasonlít, ugyanakkor sokkal egészségesebb. Az íze édesebb, mint a kakaóé. Tápanyagtartalma is értékes.

Tápanyagtartalom (100g-ban):
Energiaérték: 929 KJ / 222 kcal
Fehérje: 4,6g
Szénhidrát: 49g
Zsír: 0,65g

Ásványi anyagok: kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnézium

Vitamin: A, B1, B2, B3, B6, C

Felhasználása: kakaó helyettesítésére

Jó tudni: a karobpor szinte ugyanolyan mint a kakaópor, azzal a különbséggel, hogy a karobban nincsen theobromin, míg ez a kakaóban megtalálható. A theobromin egy serkentőanyag, a koffeinhez hasonló, ami többek között a csoki függőséget váltja ki.

Kapcsolódó termékek

BIO gabonakávé instant 75g

BIO kakaópor 200g

Sojade BIO szója ital natúr 1liter

Kapcsolódó receptek

Karobos mogyorókrém ("Nutella"-jellegű)

Hozzávalók:
1 bögre pirított, sótlan mogyoró
2-3 ek. méz
1 ek. karobpor, kevés vaníliapor
1/2 bögre víz

Turmixoljuk el jó alaposan a hozzávalókat! Szükség szerint adjunk még hozzá vizet. Kenyérre kenve kitűnő csemege, a gyerekek és a felnőttek egyaránt nagyon szeretik!

Karobtorta

Tészta:
3/4 merőkanál kukoricaliszt, 3/4 merőkanál búzacsíra
3 merőkanál teljes kiőrlésű tönkölyliszt, 1 tk. szódabikarbóna
némi vanília
1 merőkanál tápiókaszirup vagy más növényi szirup, 1-2 ek. citromlé
1 dl finomított olaj

Összekeverjük a liszteket, a búzacsírát, a szódabikarbónát és a vaníliaport, majd a közepére öntjük az olajat, a citromlét, az édesítő anyagot, és annyi vízzel lazán összekeverjük, hogy sűrű pempőt kapjunk. Ezt kiolajozott formában, előmelegített sütőben, 180-200 °C-on aranybarnára sütjük. (Kb. 30-45 perc, közben nyugodtan meg lehet nézni.)

Krém:
1 liter rizstej (vagy kb. 8 dl víz), 4 ek. zabpehelyliszt vagy 3 ek. búzadara
2 ek. kukoricakeményítő, 2 dl tápiókaszirup (vagy más szirup, nádcukor, méz), 3 ek. karobpor
15-20 dkg bio növényi margarin (vagy 10-15 dkg pálmavaj)

A szirupot, a karobport és a margarint a rizstejben (vagy vízben) elkeverjük, és feltesszük forrni. Mikor forr, behabarjuk a zabpehelyliszttel vagy a búzadarával, majd 5 perc állandó keverés után hozzáadjuk a kukoricakeményítőt is. (A habarásokat előzőleg mindig egy kis hideg vízzel kikeverjük, és úgy adjuk a forrásban levő alaphoz.) Mikor a krém legalább félig kihűlt, belekeverjük a mézet (ettől folyós lehet!), a félbe vagy harmadába vágott tortalapba töltjük, és kívülről is bekenjük a tortát. Kókuszreszelékkel vagy durvára darált mogyoróval, dióval lehet behinteni kívülről a karobtortát.

Lisztek, porok