Cégismertető

Tanúsítványok

Letöltések

Kapcsolat

Vásárlási tájékoztató

CIWIL KÁRTYA

Gabonák	Magok	Sók, sópótlók	Tejtermék helyettesítők /hűtős/
Dara, korpa	Aszalványok	Tészták	Tejtermék helyettesítők
Pelyhek	Csíráztatás	Olajok, margarinok	Zöldség-, gyümölcslevek
Lisztek, porok	Cukrok	Édességek, snack-ek	Késztermékek
Hüvelyesek	Szirupok

Megosztás

BIO kék mák 500g

Kiszerelés: 500g
Db/krt: 24
Ledig kiszerelés: 25kg

Összetevők: *kék mák
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonoprofit Kft.

A mák őshazája a Földközi-tenger keleti partvidéke és Perzsia területe. I.e. 4000 évvel már a sumérok is ismerték és termesztették.

Tápanyagtartalom (100g-ban):
Energiaérték: 2231 KJ / 533 kcal
Fehérje: 18g
Szénhidrát: 23,7g
Zsír: 44,7g

Ásványi anyagok: kálcium, vas, kálium, nátrium

Vitamin: B3, B6, C

Felhasználása: ízesítő, egyben étkezési alapanyag, étkezési felhasználása igen változatos. Egészben péksütemények, kalácsfélék felületére használják szóróanyagként. Darálva tésztára, töltelékként süteményekbe (pl.: bejgli, mákos guba).

Jó tudni: festékolajat és finom étkezési olajat is előállítanak belőle.

Kapcsolódó termékek

BIO lenmag 250g

BIO szezámmag -hántolatlan 250g

Kapcsolódó receptek

Gyors mákos kölessütemény

Hozzávalók:
1 csésze köles, 3,5 csésze víz
2 alma, 15 dkg darált mák
1 csipet fahéj, 1 dl méz vagy nádcukor
ízlés szerint mazsola és/vagy más aszalt gyümölcsök
5 dkg bio növényi margarin

Az összes hozzávalót (az alma kivételével) jól összekeverjük, és egy kisebb tepsibe tesszük. A tetejére ráreszeljük az egész almát (mindenestől). Betesszük a sütőbe kb. 40 percre. Hagyjuk kihűlni, amíg megkeményedik annyira, hogy jól vágható lesz. Egyszerű és finom!

Mákos bobájka

Hozzávalók:
50 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
30 dkg mák
10 dkg méz, 10 dkg bionádcukor
1 kk. szódabikarbóna
1 liter rizstej vagy szójatej
fahéj
1 db citrom leve
1,5 dl finomított olaj

Gyúrjuk össze a tésztához a lisztet, a citromos vízben felfuttatott szódabikarbónát, a nádcukrot és az olajat annyi vízzel, hogy nem ragadós, lágy tésztát kapjunk. Gyúrjunk belőle hosszúkás, 2-2,5 cm átmérőjű rudakat, és süssük ki sütőben közepes lángon. Ha kihűlt a tészta, karikázzuk fel kb. fél centi vastag szeletekre. Keverjük össze a ledarált mákot a citromlével, a mézzel és a fahéjjal, majd adjunk hozzá annyi vizet, hogy szószos állagot kapjon. A felkarikázott tésztát öntsük le
a rizstejjel, és keverjük össze a mákos szósszal. Süssük át egy kicsit közepes lángon kb. 6-7 percig.

Magok