Cégismertető

Tanúsítványok

Letöltések

Kapcsolat

Vásárlási tájékoztató

CIWIL KÁRTYA

Gabonák	Magok	Sók, sópótlók	Tejtermék helyettesítők /hűtős/
Dara, korpa	Aszalványok	Tészták	Tejtermék helyettesítők
Pelyhek	Csíráztatás	Olajok, margarinok	Zöldség-, gyümölcslevek
Lisztek, porok	Cukrok	Édességek, snack-ek	Késztermékek
Hüvelyesek	Szirupok

Megosztás

BIO mandula -blansírozott 100g

Kiszerelés: 100g
Db/krt: 48
Ledig kiszerelés: 25kg

Összetevők: *bio mandula
*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

A mandula hazája Nyugat- és Kelet-Ázsia. A mediterrán országokban leggyakoribbak a magról kelt fák, amelyek 3-8 m magasságot érnek el. A mandula a kellemes a hasznossal, mert bár nagyon magas zsírtartalmú koncentrált táplálék, fogyasztása az emberi szervezet számára mégis rendkivűl előnyös, 70%-ban telítetlen monozsírsavak alkotják, koleszterint azonban nem tartalmaz.

Tápanyagtartalom (100g-ban):
Energiaérték: 2418KJ / 578kcal
Fehérje: 21g
Szénhidrát: 15g
Zsír: 50g

Ásványi anyagok: kálcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, cink

Vitaminok: B1, B2, B3, B5, B6, B9 (folsav)

Felhasználása: fogyasztható magában, süteményekhez, pudinghoz

Kapcsolódó termékek

BIO napraforgó mag -hántolatlan 200g

BIO szezámmag -hántolatlan 250g

BIO tökmag 100g

Kapcsolódó receptek

Mandulával töltött cukkini

Hozzávalók:
4 db cukkini, 1 fej vöröshagyma
10 dkg élesztő és só nélküli zsemlemorzsa vagy szárított búzacsíra
10 dkg őrölt kesudió, 10 dkg hántolt mandula vagy mandulapehely
1 tk. majoránna, 1 tk. rozmaring, 1 tk. vegamix
5 ek. apróra vágott friss petrezselyem, 1 tk. borsikafű
1 ek. olívaolaj

Vágjuk le a cukkinik végét, vágjuk őket hosszában félbe, és vájjuk ki belsejüket. Pároljuk puhára a héjukat, majd tegyük félre hűlni. Pirítsuk meg olajon az apróra vágott hagymát, keverjük hozzá a cukkini kivájt belsejét és a fűszereket, süssük ezután még 2-3 percig, majd vegyük le a tűzről. Adjuk hozzá a kesudiót, a mandulát, a zsemlemorzsát vagy búzacsírát, és jól keverjük össze. Ha a keverék túl száraz, adjunk hozzá még 1-2 evőkanál vizet. Töltsük meg vele a cukkiniket, és közepes lángon, alufóliával lefedve süssük 25 percig sütőben. A sütés utolsó 5 percében a tetejét megszórhatjuk reszelt tofuval vagy növényi sajttal.

Zabpehelykorongok

Hozzávalók:
30 dkg zabpehely, 8 dkg mandula
15 dkg növényi margarin, 15 dkg nádcukor
1 kk. szódabikarbóna, 1 (bio) citrom reszelt héja

A zabpelyhet leforrázzuk, majd leszűrjük. A mandulát – ha nem blansírozott – szintén leforrázzuk és lehúzzuk a héját, majd ledaráljuk. A margarint a cukorral és 1-2 evőkanál vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk a zabpelyhet, a mandulát és a reszelt citromhéjat, majd alaposan összekeverjük. A tésztát nem túl vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval karikákat szaggatunk belőle, melyeket margarinozott tepsibe teszünk. A közepesnél kicsit nagyobb lángon (190°C) 15 percig sütjük.

Javaslat: Tetejüket megkenhetjük baracklekvárral vagy mézzel kevert rizstejjel.

Magok