Biopress BIO olívaolaj 0,5LKiszerelés: 500 ml A táplálkozáskutató szakemberek egyértelműen megállapították, hogy az olívaolaj fogyasztása kifejezetten előnyös az emberi szervezetre, ha legalább napi négy kanállal fogyasztanak belőle. Nyersen salátákon, vagy kenyérrel is fogyasztható. Ez az egyszerre szelíd és finoman üdítő extra szűz olívaolaj határozott karaktert ad salátáinak és ételeinek. Egyszeres telítetlen zsírsavakban gazdag. Kapcsolódó receptekKönnyű zöldsalátaHozzávalók: 1 kg sárgarépa, 1 fejes saláta vagy kínai kel 1 csomag petrezselyemzöld, 1 ek. vágott snidling vagy újhagyma vagy 2 gerezd fokhagyma 1 ek. citromlé, 8 ek. hidegen sajtolt olaj, 1 ek. szójaszósz A sárgarépát megtisztítjuk és vékony karikákra vágjuk. A fejes saláta leveleit apró darabokra tépkedjük. Hozzátesszük a snidlinget, újhagymát vagy összezúzott fokhagymát, a citromlevet, az olajat és az apróra vágott petrezselyemzöldet, majd hűvös helyen 1-2 órát érleljük, mielőtt tálaljuk. Szendvicskrém napraforgómagbólHozzávalók: 20 dkg napraforgómag, fél csomag újhagyma vagy fél póréhagyma 2 kk. kurkuma, 1 kk. gyömbér, 1 mk. őrölt kömény, 1 kk. mustármag 1 citrom leve, 1 dl hidegen sajtolt olívaolaj, szójaszósz vagy tengeri só A napraforgómaghoz hozzáadjuk az olajat és a citrom levét. Botmixerrel összeturmixoljuk, fűszerezzük. Ha nem elég híg, adjunk hozzá vizet! Végül keverjük bele az apróra vágott hagymát! Ötlet: Sörélesztővel gazdagíthatjuk, illetve a fűszerek változtatásával, más magok és zöldségek hozzáadásával változatos krémeket készíthetünk. PadlizsánpástétomHozzávalók: 75 dkg padlizsán, 1 közepes fej hagyma, 3-4 gerezd fokhagyma 1/2 tk. őrölt mustármag, 1 tk. borsikafű 2 bio citrom leve, 2 dl olívaolaj, tengeri só A padlizsánokat megmossuk, majd megszurkáljuk, és tepsibe téve jól megsütjük. Ha kihűlt, akkor meghámozzuk, és a többi hozzávalóval alaposan összeturmixoljuk. A hűtőben 4-5 napig is eláll. |







