BIO gluténmentes száraztészta - színes S
Kiszerelés: 200g
Db/krt: 10 Összetevők: *bio kukoricaliszt, *bio burgonyapehely, víz Kapcsolódó termékekKapcsolódó receptekPaprikás-padlizsános tésztaHozzávalók: 25 dkg spagettitészta vagy "S"-tészta vagy szarvacska tészta 1 db közepes padlizsán (néha előfordul, hogy kesernyés) 2 db paprika, 2 fej vöröshagyma petrezselyem, bazsalikom, 5 gerezd fokhagyma finomított olaj, tengeri só A tésztát megfőzzük, leszűrjük. A zöldségeket kockára vágjuk, a hagymát olajon megpirítjuk, majd rátesszük a paprikát és a padlizsánt. Nagy lángon tovább pirítjuk pár percig, ezután kevés víz hozzáadásával addig pároljuk, amíg puha nem lesz. Az elkészült zöldségragut sok petrezselyemmel, zúzott fokhagymával és bazsalikommal fűszerezzük. Végül egy lábosban összekeverjük a tésztával. Javaslat: A tojás nélküli tészta úgy lesz finomabb, ha levesszük a tűzről, mielőtt megfőne, és lefedve állni hagyjuk. Mikor megszívta magát, leszűrjük, majd hideg vízzel átöblítjük, hogy ne ragadjon össze. |









