Naturmind perzsa kék só, finom 250g
A perzsa kék só (vagy kék zafír só) a világ egyik legritkább kősója
Átlagos tápérték (100 g-ban):
Összetevők: perzsa kék só
A perzsa kék só (vagy kék zafír só) a világ egyik legritkább kősója, amelyet Irán északi részén, a Semnan tartomány ősi bányáiból nyernek ki.
Színe és eredete: A jellegzetes, zafírkék árnyalatot a kristályszerkezetben található szilvin (kálium-klorid) nevű ásvány okozza, amely a fénytörés miatt optikai csalódásként jelenik meg kék színként.
Összetétele: Gazdag káliumban, kalciumban, magnéziumban és vasban.
Íze: Kezdetben intenzíven, erősen sós, majd a szájban gyorsan lágyul, utóíze kellemesen fűszeres és enyhén édeskés. Elnyomja a keserű ízeket és felerősíti az ételek aromáját
Felhasználási javaslat: Főként utólagos fűszerezéshez ajánlott használni.
Tárolás: Száraz, hűvös helyen tartandó!
Származási ország: A csomagoláson feltüntetve.