Mac 'n' cheese

Kint tombol a hideg, de te csak egy forró, nyúlós, sajttal borított tál mac 'n' cheese-re koncentrálsz. Ahogy a villa a krémes falatokba mélyed, a sajtszálak hosszan nyúlnak – és te már tudod, hogy ez a nap fénypontja lesz! Egy falat, és minden gond elolvad, akárcsak a sajt ezen a tökéletesen selymes tésztán. Kényelem, melegség, és egy kis bűntudatmentes élvezet – készen állsz? 🍽️🔥

Hozzávalók:

• 200 g makaróni
• 1 csomag cheddar ízű krémsajt
• 200 g VeganChef cheddar ízű növényi sajt
• 1/2 dl növényi tej
• 1,5-2 ek. olívaolaj
• 3 ek. liszt
• 2-3 ek. sörélesztőpehely
• 2 gerezd fokhagyma
• egy csipet szerecsendió
• só
• bors
• metélőhagyma/petrezselyem a tálaláshoz

Elkészítés:

1. Főzzük meg a tésztát.
2. Pirítsuk meg a lisztet az olívaoljon, majd öntsük fel 1/2 dl növényi tejjel.
3. Ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval és zúzott fokhagymával.
4. Keverjük hozzá a krémsajtot és lereszelt cheddar sajtot, majd adjuk hozzá a kifőtt makarónit és szórjuk meg sörélesztőpehellyel.
5. Tálaljuk friss metélőhagymával vagy petrezselyemmel.