@_veganflora_

Nagy Flóra vagyok, harmadéves pszichológia szakos hallgató. A növényi alapú étkezés évek óta az életem egyik központi részét képzi, melyre elsősorban az állatok és a környezet védelme motivál. A vegán konyhát megismerve ráébredtem, milyen finom, színes és egészséges ételek készülhetnek kizárólag növényi alapanyagokból. Megfogalmaztam, hogy az életmód nem lemondásokkal, hanem új lehetőségekkel jár. Személyes célomnak érzem, hogy ezt másoknak is bemutassam a különböző receptek által.

@porridgenius

Szikszay Dorottya vagyok, friss diplomás biológus, @porridgenius-ként is ismert zabkása connoisseur. Egyetemi tanulmányaim során beszippantott az ökológia és a mikrobiológia világa, de sajnos a diétázás kultúrája is. Évekig megszállott kalória számláló és futópad taposó voltam, amíg mentőövként elém nem hullott a disszertáció témám: Nemzeti Táplálkozási Ajánlások reformja. Hogyan kerül a zabkása a képbe? Diétás napjaim egyetlen szénhidrát forrása, gyógyulásom során "egy olyan fogás", amely nem keltett bennem bűntudatot.