Narancsos kuglof

Hozzávalók

• 1,5 ek Naturmind karobpor
• 6-8 db BiOrganik datolya
• 1/4 csésze (60ml) BiOrganik juharszirup
• 2 és 1/3 csésze (350 g) búzaliszt
• 1/2 csésze (120 ml) Alsan-bio margarin
• 1 csésze (240 ml) növényi tej
• 2 tk. Bioreal sütőpor
• 2 ek. vaníliapuding
• 2 tk. vaníliacukor
• 1 csipet só
• 1 narancs leve
• 1,5 ek. szárított narancshéj
• 1 tábla (100g) étcsokoládé
  

Elkészítés

1. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a puding port, a sót és a narancshéjat egy nagy tálban.
2. Helyezzük a datolyákat az aprítóba, és turmixoljuk le a narancs levével.
3. Adjuk hozzá a datolyás masszát, az olvasztott vajat, illetve a növényi tejet a lisztes keverékhez.
4. Válasszuk ketté a tésztát, majd az egyik felében keverjük el a karob port.
5. Vajazzuk ki a kuglóf sütőt és kanalazzuk bele a tésztát 2 rétegben.
6. Süssük 180 fokon kb 45-50 percig.
7. Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt kivesszük a formából.
8. Olvasszuk fel az étcsokoládét egy kevés vegán vajjal, majd öntsük a kuglóf tetejére, illetve kenjük ki a belső részét.
9. Szórjuk meg a tetejét szárított narancshéjjal.
   

@_veganflora_