Quinoa szelet

Az előző, rizspufival és kukoricapehellyel készült csokis roppancs receptem akkora sikert aratott, hogy még egy hasonló finomsággal szerettem volna kedveskedni nektek (és a pocakomnak :D). Egészen hihetetlen, hogy milyen gyorsan tudnék betermelni 150 g quinoát és egy egész tábla étcsokit ebben a formában… Az biztos, hogy ez a 3 hozzávalóból készült finomság, minden bolti párját felülmúlja!

Hozzávalók:

• 150 g BiOrganik quinoa

• 1 tábla (100 g) étcsokoládé

• 1 ek kókusz vagy szőlőmagolaj 

Elkészítés:

1. Vegyél elő egy nagy serpenyőt (amiben a quinoa szemek egy rétegben tudnak elhelyezkedni vagy ha nincs egy kisebb serpenyőben is elkészítheted 2-3 adagban) és közepes hőn kezd el melegíteni. Fontos, hogy amikor a quinoa szemeket bele helyezzük a serpenyőbe, az nagyon forró legyen (ezt egy csepp vízzel tudjuk tesztelni. Ha egyből sercegni kezd a teflonon akkor jók vagyunk. Itt ne használjunk olajat!

2. Öntsd bele a quinoa szemeket (1 rétegben!) és néhányan máris elkezdenek pattogni, mintha kukoricát pattogtatnánk. Mozgasd a serpenyőt, vagy keverd meg a quinoát néhányszor, hogy ne égjenek oda. Mikor a pattogás lecsillapodott 1-2 perc pirítás után a szemek kész vannak. Tedd őket félre.

3. Olvasszuk meg a csokit a kevés olajjal és keverjük össze a quinoával.

4. A csokis masszát egy sütőpapírral kibélelt tálba öntjük át, majd a fagyasztóban egy órát állni hagyjuk.

5. Vágjuk fel és már fogyaszthatjuk is egészséggel! :)

@porridgenius