A wasabi, más néven japán vízitorma vagy japán zöld torma a káposztafélék családjába tartozó kétszikű növény.
Gyökerét fűszerként használják.
Íze rendkívül csípős; ez védi meg attól, hogy megegyék az állatok. Számos ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz.
Összetevők: torma por (37%), édesítőszer: szorbit, víz, kukoricaolaj, só, módosított kukorica keményítő, mustár kivonat, savanyúságot szabályozó anyag: E330 (citromsav), sűrítőanyag: E415 (xantán), színezékek: E102 (Tartrazin), E133 (brillantkék FCF).
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Energiaérték: |
1082 kJ / 258 kcal |
Zsír: |
9,2 g |
- amelyből telített zsírsavak: |
2,9 g |
Szénhidrát: |
39 g |
- amelyből cukor: |
8,2 g |
Fehérje: |
3,8 g |
Rost: |
1,3 g |
Só: |
5,8 g |
Származási ország: Kína