Csokis-barackos protein kása

Nem állítom, hogy minden zabkása igényli ezt a fehérje bombát, de vannak olyan reggelek amikor az ember érzi, hogy ide extra löket kell, hogy túlélje a napot. :D Hát ez is egy ilyen reggel volt. Ez a tál tökéletes napindító volt, frissítő ízekkel és hasznos tápanyagokkal.

Hozzávalók:

• 45 g BiOrganik nagyszemű zab
• 150 ml forró víz
• 1 csipet Himalaya fehér só
• 1.5 ek BiOrganik kender fehérjepor
• 1 púpozott tk holland cukrozatlan kakaópor
• mandulatej
• édesítő ízlés szerint (én 1/3 összenyomkodott banánt szoktam használni édesítőként

Elkészítés:

1. A zabot öntsük fel a forró vízzel és hagyjuk állni egy éjszakán keresztül (a konyha pulton, vagy a hűtőben, mindegy, ahol van hely. :D )
2. Reggel, öntsük a megszottyosodott zabot egy kis lábosba és egy csipet sóval kezdjük el melegíteni közepes hőmérsékleten.
3. Eközben egy kis tálkában adagoljunk a fehérjeporhoz 3-4 kanál hideg vizet és keverjük jól össze őket amíg egy krémes állagot nem kapunk. Ha túlságosan felhígítjuk akkor a zabkása is vizesebb lesz tőle.
4. Amikor a kása besűrűsödött, öntsük hozzá a fehérje masszát, a kakaóport és egy löttyintésnyi mandula tejet, hogy egyszerűbb legyen elkeverni őket.
5. Főzzük még 2-3 percig, amíg a kívánt állagot nem kapjuk.
6. Akár már ebben a fázisban is belefőzhetünk egy fél barackot a kásába, de én most friss, roppanós, hideg szeletekre vágytam ezért csak a tálalás előtt helyeztem fel őket a tálra.

Díszítés:

Barack szeletek, kendermag, goji berry, napraforgómagok, mogyoróvaj és a végére még egy löttyintésnyi mandulatej, aminek fantasztikus hűsítő hatása is van.

            .     

@porridgenius