Sós karamellás fagyi
Sós karamellás fagyi recept ???? ⛱☀️
Hozzávalók:
- Naturmind gm. fagylalt tölcsér
- 3 dl sűrített kókusztej
- 1,5 dl kókusztej
- 60 g kesudió
- agavé szirup ízlés szerint
- 1 tk. vaníliacukor, vagy Vaníliarúd
- 50 g nádcukor
- 20 g vegán vaj
- só
Elkészítés:
- Áztassuk be a kesudiót minimum 4 órára.
- Helyezzük a turmixgépbe 2,5 dl sűrített és 1,5 sima kókusztejjel együtt. Adjunk hozzá agavé szirupot ízlés szerint, majd turmixoljuk össze.
- Öntsük egy tálba a masszát, és tegyük a fagyasztóba vagy a fagylaltgépbe.
- A karamellszószhoz melegítsük addig a nádcukrot, amíg barna sziruppá nem válik, majd folyamatos kevergetés közben adjuk hozzá a vegán vajat és 0,5 dl sűrített kókusztejet.
- Hagyjuk kicsit dermedni. Ha túl sűrűnek találjuk, adhatunk még hozzá egy kevés kókusztejet.
- Ha elkészült, öntsük a félig megdermedt fagyira, majd fagyasszuk még néhány órán át.
- Amint elérte a megfelelő állagot, kanalazzuk a tölcsérekbe. A tetejére önthetünk még karamellszószt, illetve én egy kis tört mandulát szórtam rá.
Alkoss reggelire egy festményt! Amit alkottál utána meg is eheted, így duplán töltődsz energiával !
Vegán krémtúró utánzat, amit akár palacsinta töltetléknek is használhatsz!
A hetet is szintén egy citromos recepttel zárjuk! BIO citromból sosem elég!